Kokostoppar är en läcker och enkel småkaka som passar perfekt till fika! Här är ett grundrecept:
Ingredienser:
- 200 g kokosflingor
- 2 dl socker
- 2 äggvitor
- 1 tsk vaniljsocker
- En nypa salt
- Mörk choklad (valfritt, till doppen)
Gör så här:
- Förberedelse: Sätt ugnen på 175 grader. Klä en plåt med bakplåtspapper.
- Blanda ingredienserna: I en skål, blanda kokosflingor, socker, vaniljsocker och salt. Tillsätt äggvitorna och rör om tills allt är väl blandat.
- Forma toppar: Använd en sked eller dina händer för att forma små toppar och lägg dem på plåten med lite avstånd mellan.
- Grädda: Grädda i ugnen i ca 10-15 minuter, eller tills de är gyllenbruna. Håll ett öga på dem så att de inte bränns.
- Choklad (valfritt): Om du vill kan du smälta mörk choklad och doppa botten av kokostopparna när de har svalnat. Låt dem svalna helt innan servering.
Njut av dina goda kokostoppar! De är både saftiga och krispiga, perfekta till kaffe eller te.
