enkel vitlökssmörost

Here is a simple and delicious recipe for Enkel Vitlökssmörost (Simple Garlic Butter Spread) in Swedish:

Enkel Vitlökssmörost

Ingredienser:

• 100 g osaltat smör (rumstempererat)
• 2 vitlöksklyftor, finhackade eller pressade (eller 1 tesked vitlökspulver)
• 1/4 tesked salt (eller efter smak)
• 1/4 tesked svartpeppar (valfritt)
• 1/2 tesked torkad persilja (valfritt)

Instruktioner:

1. Förbered smöret: Låt smöret bli mjukt genom att ta ut det ur kylskåpet i förväg. Det ska vara lätt att röra om.
2. Blanda vitlöken: Finhacka eller pressa de vitlöksklyftorna och blanda dem med det mjuka smöret. Du kan också använda vitlökspulver om du föredrar det.
3. Tillsätt kryddor: Tillsätt salt och peppar för smak. Om du vill kan du även tillsätta lite torkad persilja för en extra smakdimension och fin färg.
4. Blanda väl: Rör om smöret ordentligt så att vitlöken och kryddorna fördelas jämnt i smöret.
5. Servera: Smöra på rostat bröd, baguetteskivor eller använd som topping till bakad potatis eller grönsaker.
6. Förvara: Du kan förvara vitlökssmöret i en lufttät behållare i kylskåpet i upp till 1 vecka. Ta gärna ut smöret en stund innan användning så det blir mjukt igen.

Tips:

• För variation kan du även tillsätta riven ost eller citronzest för extra smak.
• Om du gillar en starkare vitlökssmak, låt smöret stå i rumstemperatur i några timmar så att vitlöken får tid att sätta sig i smöret.

Enkel vitlökssmörost är perfekt som en snabb och smakrik pålägg eller för att höja smaken på många rätter!