Vitlöksbröd med Ritz Bits är en kreativ och enkel twist på det klassiska vitlöksbrödet, där Ritz-kex används för att ge en extra krispig och smakrik textur. Här är ett recept på hur du kan göra vitlöksbröd med Ritz Bits:
Ingredienser:
- 1 paket Ritz Bits (små kex, gärna de med ost eller original)
- 1 baguette eller 4 skivor av ett annat bröd (t.ex. franskbröd eller ciabatta)
- 100 g smör (rumsvarmt)
- 2-3 vitlöksklyftor (pressade eller finhackade)
- 1 msk hackad färsk persilja (eller torkad om du föredrar det)
- 1/2 tesked salt (valfritt, beroende på kexens saltnivå)
- 1/2 tesked svartpeppar (valfritt)
Instruktioner:
- Förbered Ritz Bits:
- Mixa Ritz Bits i en matberedare eller lägg dem i en plastpåse och krossa dem med en kavel tills de blir små bitar. Du vill ha en blandning av små smulor och lite större bitar för att ge textur.
- Förbered vitlökssmöret:
- I en skål, blanda det rumsvarma smöret med den pressade eller finhackade vitlöken, persiljan, saltet och svartpepparn. Rör ihop tills smöret är ordentligt blandat och alla ingredienser är väl fördelade.
- Förbered brödet:
- Skär baguetten eller dina brödskivor i halvor eller i skivor om du vill göra mindre bitar.
- Bre ett generöst lager av vitlökssmöret på varje brödskiva.
- Täck med Ritz Bits:
- Strö de krossade Ritz Bits över det smöriga brödet så att hela ytan täcks. Om du vill kan du trycka lätt så att kexen fäster ordentligt på smöret.
- Grilla eller baka brödet:
- För att göra vitlöksbrödet extra krispigt och gyllenbrunt kan du lägga brödet på en bakplåt och sätta in det i ugnen på 200°C (ca 400°F) i 8-10 minuter eller tills brödet är krispigt och gyllenbrunt. Du kan även använda en grillpanna om du föredrar att steka brödet i panna.
- Servera:
- Ta ut brödet från ugnen och låt det svalna i några minuter. Skär i bitar och servera som ett tillbehör till exempelvis pasta, soppor, eller som ett snacks.
Tips:
- Smaksättningar: För extra smak kan du även tillsätta riven parmesanost till smöret eller använda vitlökssmör i stället för vanligt smör.
- Varianter: Du kan experimentera med olika smaker av Ritz-kex, som de med ost eller vitlök, för att ge ytterligare dimensioner till brödet.
Den här versionen av vitlöksbröd med Ritz Bits ger en härlig krispig textur och en smakrik upplevelse som gör det extra gott!
